“秋冬始交，万物收庭。”

立冬开云kaiyun至，高贵尽藏

可是冬天并不是一年的斥逐

而是助长但愿的季节

此时的逸以待劳

是为春天的到来鸠集力量

立，建始也；

冬，终也，万物储藏也。

立冬代表着冬季的运转，它是中国民间荒谬嗜好的季节节点之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受丰充、疗养孳生的季节。

贺冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔寔《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，东说念主们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士医生家拜贺尊长，又交相出谒。”

吃饺子

在中国朔方地区，有立冬气节吃饺子的习俗，在立冬这天改善一下生活，厚味不外饺子。在朔方，立冬的律例是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，东说念主们合计吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

涮羊肉

在清代宫廷，立冬的习俗是吃涮羊肉，其后民间也热衷此说念。炭火烧得铜锅里清汤滚烫，拿筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片在汤里一涮，就着酱香，进口即化。

补冬

立冬后，就意味着本年的冬季精良驾临。东说念主类虽莫得蛰伏之说，但民间却有立冬补冬的习俗。成语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民干事了一年，行使立冬这一天要休息，趁机奖赏一家东说念主的空泛，便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他养分品进补。

立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个荒谬进攻的节日。此时是投入冬补的最好时节，宜多食用一些具有温补阳气的食物，如红薯、山药、羊肉、牛肉等。

俗话说：立冬一日，水冷三分

立冬，是冬天的第一个气节

从这天起气温逐渐下落

春生、夏长、秋收、冬藏

这时是一年四季中诊治、鸠集的最好时机

番薯又称红薯、地瓜、山芋、甘薯、红芋、白薯等，是朔方地区冬季常食用的一种食物，《本草提要》谓“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，有“龟龄食物”之誉。其富含膳食纤维、维生素以及多种矿物资，具有健脾养胃、补虚乏、益气力的作用，是立冬养生的佳品。

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“八乡山番薯”

愿您优享时节好物！

八乡山番薯产自广东省梅州市丰顺县，丰顺县地处莲花山脉中段，山体重大、地势弘大，属南亚热带季风尚象区，光照富饶、雨量充沛、风景宜东说念主，合适援救峻岭番薯，是梅州市最大的峻岭番薯主产区。

据《丰顺县志》（1995年版）纪录，明清时辰八乡山已有番薯援救。八乡山番薯也曾是专家的保命薯，在翻新干戈时辰，老一辈无产阶层翻新家及八乡山专家，靠番薯为主粮，求得糊口，保住了翻新的种子。

八乡山番薯外形苗条、光泽光亮，以口感软糯香甜，养分价值高且富含多种微量元素著称。2018年，八乡山番薯入选国度地舆鲜艳保护家具。

立冬，是一个适当进补的时节，合理搭配饮食，不错让咱们在风凉的季节里保合手健康。还等什么，快点扫描上图二维码下单，让咱们扫数开启一场好意思食与养生的完好意思之旅。